中年大叔為了健康在一百天恢復到高中的身材－the viewpoint of albert

一般來說，男人在不同的階段體重都會不斷地上升，退伍、結婚後、步入中年新陳代謝變慢。對於喜吃甜食號稱「螞蟻」或「蜜蜂」的我來說，有時吃的也不多，還覺得連呼吸、喝水都會胖呢！試過了不同方法後，這次終於得以控制體重，希望能越來越健康。

自大學開始有捐血的習慣，每每在捐血時都會測量血壓，對於家族有心血管疾病史的我來說，退伍後的血壓都有些高，一直拖到四十歲左右，開始服藥，醫生都會勸我不要熬夜，要多運動。我的體質是不能熬夜的，中學時常常吃完晚餐就昏昏欲睡，這也是讓我中學無法唸好書的重要原因之一。工作之後，我都在十點前即就寢。而為了改善身體、儲備更多體能來念書考大學，自高三起，我即規律地運動。無奈，醫生不斷地加重藥量，為此，我還換了許多醫生。

過去，三、四十歲時，寒暑假雖然胖個一、兩公斤，我也不會太擔心，因為，只要回復正常工作，跑個幾次，就能瘦回來。但是，隨著年紀逐漸增大，新陳代謝變慢了，和以往一樣的運動，就不見得有效了。縱然如此，對於身高184公分的我來說，我是不允許體重超過90公斤。

為了控制體重，我有嘗試以「防彈咖啡」當早餐，效果不錯，但是，早上十點過後，沒吃東西會非常餓而導致血糖過低而難受，就以麵包或餅乾果腹。最後，因為，不知道「防彈咖啡」裡的多種成分是否對身體健康不好，而沒有繼續吃。

對於，從小接受營養要均衡的我來說，很難接受「生酮飲食」完全不吃澱粉的方式，所以，我一直沒有嘗試。

根據《天下雜誌》報導研究指出，過了30歲，肌肉開始以每年1%的速度減少；40歲後，肌肉量更每10年流失8%。前幾年，我的右手常痛到舉不直，我想，這是肌少症的現象，所以，早餐改吃希臘優格及水煮蛋。

今年，因新冠肺炎而有了史上最長的寒假，期間在廣播聽到林蓁醫師的新書介紹《你不是胖，是壓力大》，其方法是以天然食物，而不是節食、餓肚子等方法，這是我最能接受的方式。所以，老婆馬上買了電子書，而且隔天就要開始付諸行動，心想，反正放假期間，而且兩個人一起吃比較能夠持續。就在今年(2020）1月31日開始改變飲食，第一週對我的挑戰是最大的，要戒除從小吃到大的麵包及糖，我還一度懷疑是否做得到。

由於第一週需要排毒，所以，只能吃各種顏色的蔬菜（此點符合中國傳統的五行觀念）不能吃肉及澱粉，肚子餓時，就吃芭樂、棗子等低熱量的水果。可能快五十歲的我，口味有些改變，竟然適應得很好，隔天成果豐碩，體重降了1.2公斤，雖然開心，但深怕未來恢復正常飲食，是否體重也跟著回復。此後每天體重都有回饋，直到第七天才微幅上升了0.2公斤，在第一週，我即有了減重2.7公斤的亮麗成績。

第二週，開始可以吃白肉，也遇到小孩生日而吃大餐破戒，體重還能持續下降，直到第14天，開始正常飲食。我則將飲食習慣調整成，早餐，吃蔬菜、水煮蛋及一杯無糖豆漿（避免肌肉流失）；午餐則正常吃；晚餐盡量不吃澱粉，可以的話也在七點前吃完；早上十點吃一顆蘋果、下午三點吃堅果當點心，現在已很少吃麵包或餅乾了。

近幾年的研究指出，肌力訓練（無氧運動）對於減肥可能比有氧運動的效果更好，可分解脂肪，促進血液循環，提高基礎代謝率。既然可以減肥又可以減緩肌少症的問題，我就開始肌肉的訓練，當然，體重變輕盈了如果再有點肌肉，身形將會更好看。

以前，一運動就容易受傷的我，是不太敢打網球的，寒假，和兒子開始練網球，一練完就去泡溫泉放鬆加按摩。每天變換不同的運動，騎腳踏車、打網球、跑步、練重量是我的運動菜單。一開始在家裡我只能用手機的APP「30天居家健身鍛練」一週訓練三次，開學後，則每週四使用機械式重量訓練，週末假期再使用此APP來健身。